元祖スーパータスカンとして圧倒的な存在感を放ち続ける「イタリアワインの至宝」サッシカイア。サードラベルとも言えるレ・ディフェーゼは骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。粘土質の土と砂利が混ざった土壌が生み出すイタリアワインの最高峰「サッシカイア」。西側と南西に向いた独特の地形で生まれたカベルネ・ソーヴィニヨン85パーセント、カヴェルネ・フラン15パーセントが使用されています。皮付きのブドウがステンレス製の樽で10日間浸軟、フランス製のオーク樽で24ヶ月熟成が基本です。「グイダルベルト」は、サッシカイアのセカンド・ワイン。サッシカイアに使うには樹齢の若いカベルネ・ソーヴィニヨン60％と、サッシカイアには使われていないメルロー40％のブレンドで造られるワイン。そして「レ・ディフェーゼ」は、テヌータ・サン・グイードが生み出すワインの中では、比較的気軽に味わえるワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン70パーセントとサンジョヴェーゼ30パーセントから作り出されています。
エチケット貼り損じによる、ラベル寄れのみ。
