ガルデは1895年に、シャルル・ガルデにより創設、マルヌ、エーヌ、オーブの3県にてシャンパーニュを生産しています。リザーヴワインをフードル樽で貯蔵する数少ないメゾンの一つで、生産量の半数は、ヨーロッパの主要国、世界各国に輸出されています。ギィ・ド・サンフラヴィーはガルデ社が手掛ける本格派のデイリー・シャンパーニュです。25年間シャンパンハウスの支配人として修行した創始者のシャルル・ガルデ氏(1870-1913)により、1895年にランス市のモンターニュ・ド・ランス地区に独自のブランドを生み出すために、ガルデ者は設立されました。何世代にも渡って家族経営を続けており、昔ながらの伝統を重んじる職人気質は現代にも引き継がれています。高品質のキュヴェを生み出すことが第一、という100年来の基本方針を尊重しているシャンパンハウスです。