ポール・ジャブレ・エネはタン・レルミタージュの有名なメゾンである。家族で代々偉大なワインの製造に従事するドメーヌの中でも最も興味をそそられ、お手本となるドメーヌの１つだ。このリーダー格であるドメーヌの造った複数年度のエルミタージュの赤を幸運にも試飲する機会を得た人は、誰でもその品質が信じられないほどに揃っていることや、戦後から今日に至るまで変わらぬスタイルを保ち続けていることに感動せずにはいられない。1961年や1978年のような名品を出した収穫年、少なくとも「ラ・シャペル」を出した30年ほどの収穫年は、このすぐれたワインが長期熟成に適していることを、衰えることの無い鮮やかさをもって示してくれる。このようなばらつきのなさを誇れるクリュはフランスでもほとんど見られない。 ジャブレのスタイルは、大いなる力強さと、ボディと、タンニン構成のきわめて魅力的な組み合わせに基づくものである。 そうしてそれぞれのテロワールに固有の特徴を、実に力強く忠実に表現している。

拡大表示	エルミタージュ・ラ・シャペル 2003 ポール・ジャブレ　【750ml】 販売期間: 価格: 24,000円 (税込 26,400円) ボトル彫刻: 選択してください 750ml （+10,000円） 1500ml （+15,000円） 3000ml （+20,000円） 購入数: 本