モエ・エ・シャンドンは1743年、クロード・モエによって創立されました。その三代目ジャン・レミー・モエと旧友のナポレオンは戦地に向かう途中、必ずモエに立ち寄り、黄金色のシャンパンにひとときの安らぎと幸福感を感じながら喉を潤し、勝利を収めたといいます。その交友の思い出は「ブリュット・アンペリアル(辛口・皇帝)」という名に刻まれています。ナポレオンの時代から今なお王侯貴族や社交界の人々に愛されているモエ・エ・シャンドン。現在ではそのイメージから、パリ、ロンドン、ミラノ、東京などのファッションイベントのオフィシャルシャンパンとしても強い支持を得ています。